BBQの正しい知識~みんな勘違いしてる~

ちゃんと、毎週書けてるー❤︎
三日坊主と言われないように
気張っていきます^ ^

今日はBBQのことを書こうかしら🍖
個人的にBBQとキャンプが趣味なの
40人くらいなら自前のギアでほぼ完結できちゃうくらい笑
このギア、でもまだ一部!笑

さて、そんな話しは良くて
まず、今日は皆さんの知識をアップグレードしちゃいまーす!

ショック受けるかもだけど、みんなの知ってるBBQは
正式にはBBQでなくグリルです笑

え???ってなるかもだけど、解説こちら↓
BBQはbarbecueと書き
由来はスペイン語のbarbacoaです。
意味は丸焼き!
ちなみに、こんなお店みたことないですか?

そう、有名なシュラスコ料理が食べれるバルバッコア😍✨
ちなみに六本木店はケイティ常連です笑

もともと丸焼きの意味を取って
bar-be-cueの頭だけ読むようになり
BBQになったと言われているの、知ってたかしら?
ちなみにcueはQとも読めるから変化したとか。

だから、こんな感じで薄い肉を焼くのはグリル

大きい肉の塊を蓋などをして時間をかけて
焼き上げるのをBBQといいます^ ^
これとか!

ミートプレスっていう道具使うと
こんなパフォーマンスもできたり笑

時間をかけると、網焼きではできない
玉ねぎとかもトロトロになるのー、まじ美味😍💫

 

 

 

 

 

これ、知ってるとこれからの時期の
ネタとしては旬じゃないかしら笑

本当のBBQをやりたい方は、、、、
書くと止まらないから、また次回^ ^